Speis & Trank
Griechische ZitronensuppeGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Brühe zum Kochen bringen und den Reis darin garen, bei Bedarfnachwürzen. Eigelb und Sahne verquirlen, langsam mit etwas heisser Brühe vermengen, in die Suppe geben und erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Zitronensaft hineinrühren, die Suppe auf Tassen verteilen. Je eine Zitronenscheibe auflegen und ringsherum Petersilie streuen. Das heutige Menue: Vorspeise: Griechische Zitronensuppe Hauptspeise: Fritierte Schwalbennester mit französischem ErbsengemüseBirnendessert "Alma"**Gepostet von Franz BetzelDate: Sat 19 Nov 1994 Details:
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